Любимый напиток: делимся простым рецептом освежающего быырпаха в эти жаркие дни

Шашлыки без природы

Пятничные тесты

ДВИ 2026

Мы в соцсетях

Главная
Все материалы
Любимый напиток: делимся простым рецептом освежающего быырпаха в эти...

Любимый напиток: делимся простым рецептом освежающего быырпаха в эти жаркие дни

Еда 17 июля 2025

{"time":1752788459872,"blocks":[{"id":"MHZ0Lsfji1","type":"image","data":{"caption":"Фото: «Забота Арчы»","withBorder":false,"withBackground":false,"stretched":false,"file":{"url":"https://ykt.ru/media/article/HRWfGoEBPBy504_tT7JcKTCRLRW46RWb.jpg"}}},{"id":"On0XHlx0xw","type":"paragraph","data":{"text":"Быырпах —\nлюбимый напиток многих поколений якутян.\nВ жаркую погоду этот освежающий и\nпрохладительный вкус спасает как\nникогда.","alignment":"left"}},{"id":"IX5E9h57FQ","type":"paragraph","data":{"text":"В Якутске\nнаступила 30-градусная жара, поэтому\nрассказываем простой рецепт быырпаха, который можно приготовить в домашних условиях.","alignment":"left"}},{"id":"WjGs0tmnDE","type":"header","data":{"text":"Ингредиенты:","level":2}},{"id":"MWbSL8uY6C","type":"paragraph","data":{"text":"вода — 3 л;","alignment":"left"}},{"id":"_qk0cHYzgT","type":"paragraph","data":{"text":"сорат — 1 л;","alignment":"left"}},{"id":"GaNeOwhRVZ","type":"paragraph","data":{"text":"закваска —\n300 мл;","alignment":"left"}},{"id":"eqlZ1NMEHg","type":"paragraph","data":{"text":"сгущенное\nмолоко — 2-3 ст. л. по вкусу.","alignment":"left"}},{"id":"jeY5dVm0Is","type":"header","data":{"text":"Как приготовить:","level":2}},{"id":"FjS2sTGT6O","type":"paragraph","data":{"text":"В теплой воде\nразмешать сгущенное молоко. Добавить\nзакваску и размещать с помощью якутской\nмутовки — ытык. \n","alignment":"left"}},{"id":"Lm3hvorkIq","type":"paragraph","data":{"text":"В качестве\nзакваски можно использовать готовый\nбыырпах (например, купленный в магазине)\nили кефир.","alignment":"left"}},{"id":"iWmiyx8-ds","type":"paragraph","data":{"text":"Взбиваем до\nобразования пенки. Далее добавляем\nсорат. Также можно добавить 60-80 гр сахара\nдля более сладкого вкуса.","alignment":"left"}},{"id":"nfuUox89zC","type":"paragraph","data":{"text":"Продолжаем\nвзбивать до образования густой пены.\nОставляем на теплом месте на 1-2 дня для\nброжения, периодически взбивая — быырпах\nне должен расслаиваться.","alignment":"left"}},{"id":"vic9k-VJJE","type":"paragraph","data":{"text":"Полученный\nнапиток охлаждаем в холодильнике и с\nудовольствием пьем в жаркую погоду.","alignment":"left"}},{"id":"mlHc07zutO","type":"paragraph","data":{"text":"Быырпах может\nхраниться в холодильнике до двух недель.","alignment":"left"}}],"version":"2.30.7"}

Интересное

{{item.title}}
{{item.adMarker.label}}

{{item.adMarker.text}}

Смотреть все

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}