Готовим новогоднее блюдо: рецепт легендарной заливной рыбы из «Иронии судьбы»

Готовимся к ысыаху

Шашлыки за городом

Брендовый секонд

Актуальные вакансии

Гороскоп недели

Пятничные тесты

ДВИ 2026

Мы в соцсетях

Главная
Все материалы
Готовим новогоднее блюдо: рецепт легендарной заливной рыбы из «Иронии...

Готовим новогоднее блюдо: рецепт легендарной заливной рыбы из «Иронии судьбы»

Еда 28 декабря 2024

{"time":1736472018830,"blocks":[{"id":"HQOVm9h6qK","type":"image","data":{"caption":"","withBorder":false,"withBackground":false,"stretched":false,"file":{"url":"https://ykt.ru/media/article/KigMnDmM-gg9jgszSZ6c8m_5xy73pTPW.jpg"}}},{"id":"X3X5uKa8r3","type":"paragraph","data":{"text":"\nНе\nверьте Ипполиту: заливная рыба — никакая\nне гадость, а вкусное блюдо прямиком из\nсоветского стола.\nНо фильм «Ирония судьбы» сделал свое\nдело: заливная рыба — обязательная\nчасть новогоднего праздника.","alignment":"left"}},{"id":"d_3D2VvnwV","type":"paragraph","data":{"text":"\nНо приготовить ее\nможно не только к Новому году, но и как\nзакуска для застолий.","alignment":"left"}},{"id":"eEFMdQb-4j","type":"header","data":{"text":"\nИнгредиенты","level":2}},{"id":"UEfM00oBaE","type":"paragraph","data":{"text":"\nрыба — 800-1000 гр;","alignment":"left"}},{"id":"sP5e1K9UZk","type":"paragraph","data":{"text":"\nлук — 1 шт;","alignment":"left"}},{"id":"PMLwXElc5b","type":"paragraph","data":{"text":"\nморковь — 1 шт;","alignment":"left"}},{"id":"937KjeALCD","type":"paragraph","data":{"text":"\nЧерный перец —\nнесколько горошков по вкусу;","alignment":"left"}},{"id":"JY0hNqpAP_","type":"paragraph","data":{"text":"\nжелатин — 2 ст. л.;","alignment":"left"}},{"id":"UE8BU8tVWF","type":"paragraph","data":{"text":"\nсоль;","alignment":"left"}},{"id":"i4QDwhUtQ3","type":"paragraph","data":{"text":"\nлавровый лист —\n3 листочка.","alignment":"left"}},{"id":"rGejsycukA","type":"paragraph","data":{"text":"<b>\nДля украшения:</b>","alignment":"left"}},{"id":"cUUDZD9vwx","type":"paragraph","data":{"text":"\nгорошек, лимон,\nпетрушка, зелень.","alignment":"left"}},{"id":"x69F9oUgAb","type":"header","data":{"text":"Как приготовить","level":2}},{"id":"ouyGveGOw7","type":"paragraph","data":{"text":"\nРыба может быть\nлюбая — судак, форель, осетр, минтай.\nПорежьте на кусочки и удалите косточки.","alignment":"left"}},{"id":"ZX5-sumo1I","type":"paragraph","data":{"text":"\nРазогрейте 800 мл\nводы, не доводя до кипения. Добавьте\nочищенную морковь луковицу, рыбу,\nлавровые листья и рыбу.","alignment":"left"}},{"id":"DC8Wqf8ZEn","type":"paragraph","data":{"text":"\nКогда бульон\nзакипит, снимите образовавшуюся пенку.\nДобавьте соль по вкусу. На медленном\nогне доведите до готовности в зависимости\nот рыбы (обычно это примерно 15-20 минут).","alignment":"left"}},{"id":"LH7J26dzhe","type":"paragraph","data":{"text":"\nПока рыба варится,\nналейте 150 мл бульона в небольшую пиалку,\nразмешайте в ней желатин и оставьте\nнабухать до полного растворения.","alignment":"left"}},{"id":"8X09Kad5Ow","type":"paragraph","data":{"text":"\nПосле того, как\nрыба приготовится, достаньте ее вместе\nс овощами. Разрежьте их по кусочкам —\nможно долями, можно кубиками по вашему\nусмотрению.","alignment":"left"}},{"id":"3YobJb658X","type":"paragraph","data":{"text":"\nБульон без желатина\nнужно процедить, а потом вылить в него\nжелатин и размешать.","alignment":"left"}},{"id":"47gcFVOHH8","type":"paragraph","data":{"text":"\nВ посуду для\nзаливного налейте бульон, чтобы он\nпросто покрывал дно. Положите в холодильник\nзастывать.","alignment":"left"}},{"id":"2wv7rEza0h","type":"paragraph","data":{"text":"\nНа застывший бульон\nвыкладываем рыбу и украшаем по своему\nжеланию — горошком, дольками лимоном,\nпетрушкой или зеленью. Можно нарезать\nовощи, которые были в бульоне, и положить\nвместе с рыбой.","alignment":"left"}},{"id":"FxOoMbwgnQ","type":"paragraph","data":{"text":"\nПосле того, как\nвыложили рыбу и овощи, осторожно ложкой\nвылейте оставшийся бульон. Отправляем\nблюдо в холодильник до полного застывания\nпримерно 5-6 часов. Можно также оставить\nна ночь.","alignment":"left"}},{"id":"gn_wYYHj9u","type":"paragraph","data":{"text":"\nЗаливная рыба,\nкоторая точно понравится Ипполиту,\nготова!","alignment":"left"}},{"id":"p4jzQDVKxL","type":"image","data":{"caption":"Фото: coffmachines.ru","withBorder":false,"withBackground":false,"stretched":false,"file":{"url":"https://ykt.ru/media/article/MXWimO4o1zGORlgD1dsAa-Kfi3ZoYeIg.jpg"}}}],"version":"2.30.7"}

Интересное

{{item.title}}
{{item.adMarker.label}}

{{item.adMarker.text}}

Смотреть все

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}