Готовимся к праздникам: как сделать сливочное пиво из «Гарри Поттера»

Шашлыки за городом

Брендовый секонд

Актуальные вакансии

Гороскоп недели

Пятничные тесты

ДВИ 2026

Мы в соцсетях

Главная
Все материалы
Готовимся к праздникам: как сделать сливочное пиво из «Гарри Поттера»...

Готовимся к праздникам: как сделать сливочное пиво из «Гарри Поттера»

Еда 20 декабря 2024

{"time":1738310268468,"blocks":[{"id":"l8ejF_ndlY","type":"image","data":{"caption":"","withBorder":false,"withBackground":false,"stretched":false,"file":{"url":"https://ykt.ru/media/gx7rhZdou4cllPTTg-Q7iDX2vQFBEsA5.jpg"}}},{"id":"ZQJPbGFoQ6","type":"paragraph","data":{"text":"\nКакой же Новый год без любимого десерта\nволшебников. Несмотря на название,\nсливочное пиво вовсе не алкогольное\n(иначе зачем детям\nего пить?) Свое необычное имя лакомство получило из-за внешнего\nвида: взбитая пенка над\nжелтым напитком.","alignment":"left"}},{"id":"gG2FVvGEf4","type":"paragraph","data":{"text":"\nНо\nесли добавить алкоголь,\nто наш напиток превращается в силлабаб.\nЭто тоже британский\nдесерт, но существующий вот уже более\n500 лет. Благодаря\nкнигам и фильмам о юном волшебнике\nанглийское блюдо получило второе\nдыхание, и его популярность только\nрастет.","alignment":"left"}},{"id":"xNr5JUwJld","type":"paragraph","data":{"text":"\nСам рецепт сливочного\nпива достаточно прост, и не обязательно\nходить за ним в паб «Три метлы» в Хогсмиде.","alignment":"left"}},{"id":"Wa8xPU6W3C","type":"header","data":{"text":"\nИнгредиенты\n(на 2 порции)","level":2}},{"id":"bGSIeHDyqZ","type":"paragraph","data":{"text":"\nДля карамели:","alignment":"left"}},{"id":"4ePq_9EAys","type":"paragraph","data":{"text":"\nбелый сахар — 70\nгр;","alignment":"left"}},{"id":"j42RNJse_X","type":"paragraph","data":{"text":"\nкоричневый сахар\n— 70 гр;","alignment":"left"}},{"id":"Xqo2A9d7zw","type":"paragraph","data":{"text":"\nвода — 80 мл;","alignment":"left"}},{"id":"emesk1bfRD","type":"paragraph","data":{"text":"\nсоль — 0.5 чайной\nложки;","alignment":"left"}},{"id":"-gN3uDR7Uh","type":"paragraph","data":{"text":"\nсливочное масло\n— 60 гр;","alignment":"left"}},{"id":"Wl827ZOlk4","type":"paragraph","data":{"text":"\nмолотая корица —\n0.5 чайной ложки;","alignment":"left"}},{"id":"9MrN9a2u_j","type":"paragraph","data":{"text":"\nимбирь — 0.3 чайной\nложки;","alignment":"left"}},{"id":"TuxmP99CjD","type":"paragraph","data":{"text":"\nваниль — по вкусу.","alignment":"left"}},{"id":"r1mHoTKwlR","type":"paragraph","data":{"text":"\nОснова:","alignment":"left"}},{"id":"wTPQarB6ch","type":"paragraph","data":{"text":"\nсливки 33% — 200 мл;","alignment":"left"}},{"id":"FfBzF8YxYb","type":"paragraph","data":{"text":"\nмолоко 3.2% — 200 мл;","alignment":"left"}},{"id":"2fIDEw1jBi","type":"paragraph","data":{"text":"\nгазировка с яблочным\nвкусом — 200 мл.","alignment":"left"}},{"id":"cwVXjjPi4H","type":"paragraph","data":{"text":"\nТопинг:","alignment":"left"}},{"id":"LE23D63O2_","type":"paragraph","data":{"text":"\nвзбитые сливки —\n20 гр;","alignment":"left"}},{"id":"3aI4Hkpygq","type":"paragraph","data":{"text":"\nсахарная\nпудра — 1 чайная ложка.","alignment":"left"}},{"id":"pjGYr4eqc4","type":"header","data":{"text":"Как сделать","level":2}},{"id":"LE0MHLS_i-","type":"paragraph","data":{"text":"\nНагрейте воду в\nсотейнике, но не кипятите. Растворите\nв ней белый сахар, после чего включите\nсильный огонь для процесса карамелизации.\nОсторожно перемешивайте, чтобы не пережечь\nкарамель — она должна окраситься в\nбурый цвет.","alignment":"left"}},{"id":"LkCT-1Z6F8","type":"paragraph","data":{"text":"\nОтключите огонь,\nдобавьте соль и размягченное сливочное\nмасло. Перемешивайте, пока масло не растает\nполностью. Добавьте коричневый сахар\nи на медленном огне растворите весь сахар,\nпока не образуется густая карамель.","alignment":"left"}},{"id":"JsEB_JldYR","type":"paragraph","data":{"text":"\nПриступаем\nк основе. Смешайте сливки и молоко и\nнагрейте до 60 градусов.\nРазмешивая, медленно вылейте полученную\nмолочную смесь в карамель при медленном\nогне. Добавьте корицу и имбирь. Можно\nтакже добавить ваниль для вкуса.","alignment":"left"}},{"id":"6CMFOwv9GF","type":"paragraph","data":{"text":"\nОстудите готовый\nкарамельный соус до комнатной температуры.","alignment":"left"}},{"id":"6ZWVLH0L9I","type":"paragraph","data":{"text":"\nПока остужается\nсоус, взбейте сливки в густую пенку.\nДобавьте сахарную пудру для придания\nсладкого вкуса пенке.","alignment":"left"}},{"id":"HStzwJg_FH","type":"paragraph","data":{"text":"\nВлейте в стакан\nгазировку (обычно используют яблочного\nвкуса, «Дюшес», «Буратино» или «Крем-соду»),\nдобавьте карамельный соус: его должно быть меньше, чем\nгазировки. Положите сверху коктейля\nвзбитые сливки.","alignment":"left"}},{"id":"AJKpgIPhkw","type":"paragraph","data":{"text":"\nВключаем фильмы\nс Гарри Поттером и наслаждаемся сливочным\nпивом!","alignment":"left"}},{"id":"jUKMKoI1fp","type":"image","data":{"caption":"","withBorder":false,"withBackground":true,"stretched":true,"file":{"url":"https://ykt.ru/media/WP6WduLLXeD70zNzWFcHLolipel0otnR.gif"}}},{"id":"xb8h12V9Yk","type":"paragraph","data":{"text":"_____________________","alignment":"left"}},{"id":"fCSrhu-ltR","type":"header","data":{"text":"Смотрите также","level":2}},{"id":"G7ry5MqBYg","type":"paragraph","data":{"text":"<a href=\"https://ykt.ru/a/goluboj-lukovyj-sup-iz-dnevnika-bridzit-dzons-kak-prigotovit-bludo-iz-znamenitogo-filma\">Голубой луковый суп из «Дневника Бриджит Джонс»: как приготовить блюдо из знаменитого фильма</a>","alignment":"left"}},{"id":"pTefXFGCvE","type":"paragraph","data":{"text":"<a href=\"https://ykt.ru/a/kak-prigotovit-krabsburger-iz-multseriala-gubka-bob-kvadratnye-stany\">Как приготовить крабсбургер из мультсериала «Губка Боб квадратные штаны»</a>","alignment":"left"}},{"id":"57oBnUZbT4","type":"paragraph","data":{"text":"<a href=\"https://ykt.ru/a/bludo-iz-lubimykh-serialov-kak-prigotovit-ananasovyj-tart-taten-iz-otcaannykh-domokhozaek\">Как приготовить ананасовый тарт-татен из «Отчаянных домохозяек»</a>","alignment":"left"}}],"version":"2.30.7"}

Интересное

{{item.title}}
{{item.adMarker.label}}

{{item.adMarker.text}}

Смотреть все

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}

{{item.data.text}}